Top articles
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Croûtons à L'ail
Ingrédients : - 5 Belles tranche de pain - 6 Gousse d'ail - 1 Cuillère a café de Sel - 1 Cuillère a café De Poivre du moulin - 1 Cuillère a café d'échalote séché - 1 Cuillère a café de Paprika Moulu - 3 Cuillères a soupe D'huile d'olive Préparation :...
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Douez de légumes & Boeuf
Ingrédients : - 300 Grammes de viande de boeuf - 3 Cuillères a Soupe d'huile d'olive - 4 carotte - 150 Grammes d'haricot vert - 3 pomme de terre - 4 feuille de laurier - 1 Grosse Tomate - 2 gros oignons - 1 échalote - 2 Gousse d'ail - 3 Tige de persil...
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Soupe de Légumes
Ingrédients : - 1 Tomate et demis - 3 Carottes - 1 Oignon - 1 Courgette Moyenne - 3 Petite pomme de terre - 1 Cub'Or - 2 Branche de Thym - 2 Feuille de Laurier - 3 Clou de Girofle - 1 Cuillère a café de poivre du Moulin - 1 Cuillère a café de coriandre...
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Pain Paysan
Ingrédients : - 300 Grammes de Farine de Seigle - 200 Grammes de farine de Blé dur - 350 Ml d'eau tiède ( +/- ) - 20 Grammes de Levure de Boulangerie ( Fraîche ) - 2 Cuillères a café de Sel Préparation : - Dans la cuve du robot pâtissier mettre les farines,...
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Pain Ciabatta ( Pain Italien )
Ingrédients : - 500 Grammes de Farine Ciabatta - 300 Ml d'eau tiède - 2 Cuillères à café de sel - 3 Cuillères à Soupe de levure de Boulangerie - 1 Cuillère à café de Sucre en Poudre - 3 Cuillères à Soupe d'huile D'olive Préparation : - Dans le bol du...
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Soupe de Tomate, Carottes & Pomme de terre
Ingrédients : - 6 Belle tomate bien ferme - 2 Petite pomme de terre - 2 Carottes - 1 Gousse d'ail - 1 Oignon - 1 Branche de thym - 2 Feuilles de Laurier - 1 Cub'Or ( Type Maggie ) - 1 Cuillère a café de Ciboulette - Sel, Poivre Préparation : - Épluchez,...
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Pommes Au four Au Sirop D'érable
Ingrédients : - 4 Pommes - 30 Grammes de Sucre De Canne - 1 Pincée de Cannelle Moulu - 1 Gousse de Vanille - 1 Sachet de sucre vanillé - 30 Grammes d'Amande Concassés - 8 Dattes - 4 Noix de beurre - 2 Cuillères à Soupe de Sirop d'érable ou du Miel - 200...
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Salade de fruits Litchi & Banane
Ingrédients : - 200 Grammes de Litchi - 1 Banane - 2 Étoile de Badiane - 2 Cuillères à Soupe de sucre blanc en poudre - 1 Sachet de sucre vanillé - 1 Pincée de Cannelle - 1 Cuillère à Soupe d'arôme vanille liquide - 1 Cuillère à Soupe d'arôme noix de...
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Gratin De Pomme de terre / Viande hachée
Ingrédients : - 600 Grammes de pomme de terre - 450 Grammes de viande hachée - 1 Oignon - 2 Tomates Pelé - 3 Cuillères à Soupe de concentré de tomate - 2 Sachet de gruyère - 1 Cuillères à soupe d'huile d'olive -2 Petit morceaux de beurre - Épices au choix...
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Pomme de terre Steack haché & Sauce à l'échalote
Ingrédients : - 5 Pommes de terre - 200 Grammes de viande haché Préparation : - Épluchez les pommes de terre et les lavez, les coupé en grosse rondelles et les faire cuire dans une eau salée ... - Prendre la viande haché et en faire 4 beau steak en les...
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Oeuf Brouillé au Piment et au Curry de Madagascar
Ingrédients : - 4 Oeufs entier - 1 Échalote - 1 Cuillère a café de curry de Madagascar - Sel - Poivre du moulin - 1 Piment vert entier Préparation : - Lavez et coupé en petit morceau le piment ainsi que l'échalote et les faire revenir dans une poêle avec...
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Blini Façon Pizza
Ingrédients ( pour 25 environs ) : - 130 Gramme de farine T55 - 2 Oeufs - 2 Pincés de Sel - 2 Cuillères à Café de levure chimique - 15 CL de lait Entier - 50 Grammes de Beurre - 2 Cuillères à soupe de persil ou de Ciboulette haché ( facultatif ) j'en...
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Gâteau Au café, crème au beurre & Pralin
Ingrédients De la Génoise : 4 oeufs 100g de sucre 90g de farine 15 Grammes de cacao non sucré Préparation De la génoise : - Séparer les blanc des jaunes. - Dans un saladier battre et le sucre en poudre et les jaune d'oeufs. - Ajoutez le cacao - Battre...
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Hamburger Maison
Ingrédients : - 450g de farine T55 - 150 ml de lait - 100 ml d'eau - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 55g de beurre - 20g de sucre - 10g de sel - 1 jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau pour la dorure - sésame doré et/ou pavot Ingrédient...
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Mayonnaise Poivré Maison
Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 10 cl d'huile neutre - Sel - Poivre Préparation : - Les ingrédients doivent être à température ambiante. - Mélangez le jaune d'oeuf, un peu de sel, Poivre du moulin et la moutarde....
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Boeuf Bourguignon
Ingrédients : - 500 Grammes de Boeuf bourguignon - 4 belle Carottes - 2 Pommes de terre Moyenne - 1 Beau Champignon blanc frais - 1 Échalote - 1 Gousse d'ail - 1 Branche de thym - 3 Clou de girofle - 3 Feuille de Laurier - 1 Grosse cuillère à soupe de...
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Salade De Fruits de Saison ( Hivernale )
Ingrédients : - 1 Pomme - 1 Kiwi - 1 Kaki - 1 Clémentine - 1 Cuillère à café d'arôme cassis - 1 Cuillère à café d'arôme noisette - 1 Cuillère à café d'arôme Vanille - 1 Cuillère à café d'arôme Noix de coco - 2 Cuillères à Soupe de sucre cassonade - 2...
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Salade de fruits D'hiver
Ingrédients : - 1 Clémentine - 1 pomme - 1 banane - 1 Orange - 2 Sachet de sucre vanillée - 2 Cuillères a soupe de sucre blanc - 1 Cuillère a café d'arôme vanille - 1 Cuillère a café d'arôme coco - 1 Cuillère a café d'arôme noisette - 1 Demi cuillère...
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Potatoes Maison & Escalope de veau
Ingrédients - 8 à 10 petites pommes de terre nouvelles (5 cm de long) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de curry, ou d paprika - sel et poivre - 2 cuillères à café de farine tamisée - huile...
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Concombre a la crème
Ingrédients : - 1 Concombre - 5 à 6 Petite boule de Mozzarella - 15 Cl de Crème liquide entière - 1 cuillère a café de poivre noir du moulin - 1 Cuillère a café de sel - 2 Cuillères a soupe de vinaigre Préparation : - Éplucher, laver et coupé en rondelle...
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Tomate a la Pronvençal
Ingrédients : - 3 Tomates - Sel - Poivre - Coriandre - Huile d'olive - Herbe de Provence Préparation : - Enlever les pédoncule des tomate et retirer chaque extrémité ... - Couper en fine rondelle les tomates et les dresser aussitôt sur une assiette ......
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Pizza 5 Fromages
Ingrédients pour 2 pâtes : -250g de farine -1 sachet de levure de boulangerie ( type briochin ) -1 cuillère a soupe et demis a soupe d'huile neutre -1 cuillère a soupe et demis d'huile d'olive -1 cuillère a café de sel -15 cl d'eau - Origan ( au goût...
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Riz au lait a la vanille de ( Madagascar )
Ingrédients : -250 Gramme de Riz ( moi ces de la brisure de riz idéale pour les dessert ) -2 Litre d'eau +/- -1 Gousse De Vanille de Madagascar -2 Sachet de Sucre vanillée -200 Ml de Lait +/- -100 Gramme de sucre en poudre ( si vous aimez que sa soit...
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Baguettes de pain maison
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Purée au jambon
Ingrédients pour la béchamel : Ingrédients pour la sauce béchamel : 70g de beurre 70g de farine 800 ml de lait 200 gramme de crème fraîche 30% Sel et poivre Quelque champignon Préparation: Faire fondre le beurre... Quand le beurre est fondu hors du feu...
